Gefüllte Tomaten

  12lg Tomaten
  200g Hirse
  0.5l Wasser
   Salz
  50g Kleingeschnittene Pilze
  3tb Öl



Zubereitung:
von den Tomaten kleine Deckel abschneiden und aushöhlen. Das
Tomateninnere mit dem Wasser kurz aufkochen und durch ein Sieb
passieren. In dieser Flüssigkeit die Hirse mit den Pilzen und etwas
Salz etwa 15 Minuten kochen. Die Hirse etwas erkalten lassen, die
ausgehöhlten Tomaten damit füllen und die Deckel wieder draufsetzen.
Die Tomaten in eine gut geölte Auflaufform geben und bei 200



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