Arroz Brut / Reiseintopf

  200g Schweinefleisch
  200g Hühnerfleisch
  0.5 Kelle Rundkornreis pro Person
  3 Kellen Gemüsebrühe pro Person
  1 Artischocke
  1 Zwiebel
  2 Tomaten
  2 Knoblauchzehen
  100g grüne Bohnen
  100g Erbsen oder Erbsenschoten
   Pfeffer
   Salz



Zubereitung:
Zwiebeln und Knoblauch sehr klein hacken. Die grünen Bohnen putzen.Die
Blät- ter der Artischocke entfernen und das Herz in kleine Stücke
schneiden. Die Erbsen dazugeben. Nach Möglichkeit frische Schoten
verwenden, sonst tief- gekühlte Erbsen nehmen.
Das Öl erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Salzen und Pfeffern.
Zwiebeln und Knoblauch zum Fleisch geben. Eventuell nachsalzen. Die
kleingeschnittenen Tomaten zum Fleisch geben. Pro Person drei
Suppenkellen Gemüsebrühe dazu und zum Kochen bringen. Dann kommen
die Bohnen in die kochende Brühe. Danach werden die Artischocken und
die Erbsen hinzugefügt.
Abschmecken.
Erst jetzt kommt der Reis dazu. Eine halbe Schöpfkelle pro Person
muss man rechnen. Der Reis soll eine Viertelstunde kochen.

> 614 Nordtext Fr 7.11. 17:10:31
* gepostet von: annathegreek@seerose.kristall.de


Stichworte: Eintopf



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Keine Kommentare zu diesem Rezept vorhanden.



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Weisse Tomatencremesuppe mit Pfannkuchen- Räucherlach ...
Die gewaschenen und gevierteilten Tomaten mit dem Geflügelfond, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben und fein ...
Weisse Tomatencremesuppe Mit Pfannkuchen-Räucherlach ...
Die gewaschenen und gevierteilten Tomaten mit dem Geflügelfond, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben und fein ...
Weisse-Bohnen-Suppe
Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln und im Olivenöl anbraten. Möhren in kleine Würfel schneiden. Möhren, Tomaten, Tomate ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Whisky aus schottischen...
Die Idee mit Whisky zu backen lässt den wahren Connaisseur die Hände über den Kopf zusammen schlagen, lässt er ja sonst nicht einmal Wasser oder Eis...

Japanische Wassersteine
Wer sich als echter Hobbykoch bezeichnet, der weiß auch, welche Vorteile ihm japanische Kochmesser bieten. Sie zeichnen sich durch einen besonders...

Japanische Messer...
Obwohl japanische Küchenmesser zu den besten der Welt gehören, bleiben auch sie nicht ewig scharf. Ein regelmäßiges Schleifen der japanischen...


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe


Sie befinden sich hier :
Arroz Brut / Reiseintopf