Gefüllter Zitruscrepe
| 1 Ei | ||
| 1 Schale Frischkäse | ||
| Mehl | ||
| Milch | ||
| Minzblätter | ||
| 2 Orangen | ||
| 1cn Paradiescreme Vanille | ||
| Puderzucker | ||
| Vanillezucker | ||
| 1 Zitrone | ||
| Erfasst am 12. 10. 00 von: | Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell,11:10. 2000 | |
Zubereitung:
Zubereitung: Einen Crepe aus Mehl, Vanillezucker, Ei und Milch
herstellen und beidseitig in heissem Fett ausbacken. Die Paradiescreme
mit dem Frischkäse vermengen mit etwas Zitronensaft, Orangensaft,
Zitronen- und Orangenzesten einkochen. mit einer Spritztülle den
eingerollten Crepe mit der Vanillecrememasse füllen.
Den Crepe auf einem flachen Teller anrichten, mit Puderzucker
bestäuben und mit Orangendreiecken und Minzblättern ausgarnieren.
: Team "Paprika" für nur DM 14, 03:
: Gebratene Ente auf Chilinudeln
: Gefüllter Zitruscrepe
:Notizen (**) : Gepostet von: Heinz Thevis
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