Gegrillte Bananen mit asiatischer Karamelsoße
FÃœR DIE KARAMELSOSSE: | 500ml Kokosmilch | |
150g Zucker (Rohrzucker, braun) | ||
1Sk Zimtstange | ||
1St Zitronengras | ||
1ts Speisestärke | ||
1tb Wasser | ||
FÃœR DIE BANANEN: | 6Sk Bananen, reif und fest | |
250ml Kokosmilch | ||
250g Zucker (Rohrzucker, braun) | ||
...UND AUSSERDEM: | 1kg Vanilleeis |
Zubereitung:
Zucker im Topf bei mittlerer Hitze schmelzen und karamelisieren (nicht
zu dunkel). Topf vom Herd nehmen und Kokosmilch einrühren. Kurz
aufkochen, um das Karamel aufzulösen. Zimtstange und Zitronengras
(etwas gepresst) dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
Speisestärke in Wasser auflösen und einrühren. Zimtstange und
Zitronengras herausnehmen und wegwerfen. Sosse kaltstellen.
Grill vorheizen. Bananen schälen und vierteln (1 x längs und 1 x quer
schneiden). In Kokosmilch und Zucker panieren. Ca. 6-10 Minuten bei
mittlerer Hitze grillen.
Mit Karamelsosse und Vanilleeis servieren.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Herbstkäse
Für das Kartoffel-Käse-Püree einfach Kartoffeln schälen, kochen, abdampfen und mit aufgekochter Sahne und leicht ang ...
Herbstliche Käsewähe
(*) Wähenblech von 28-30 cm Durchmesser, reicht für 4-6 Personen. Wähenblech mit dem Kuchenteig auslegen und den Bod ...
Herbstliche Obstküche (Info)
Auf Wochenmärkten haben sie Saison und auch am Strassenrand bieten die Obstbauern zur Zeit jede Menge der späten Früc ...
Für das Kartoffel-Käse-Püree einfach Kartoffeln schälen, kochen, abdampfen und mit aufgekochter Sahne und leicht ang ...
Herbstliche Käsewähe
(*) Wähenblech von 28-30 cm Durchmesser, reicht für 4-6 Personen. Wähenblech mit dem Kuchenteig auslegen und den Bod ...
Herbstliche Obstküche (Info)
Auf Wochenmärkten haben sie Saison und auch am Strassenrand bieten die Obstbauern zur Zeit jede Menge der späten Früc ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe