Gegrillte Fruchtspieße
2 Bananen | ||
4 Kiwis | ||
2 Pfirsiche | ||
16 Erdbeeren | ||
16 Kirschen | ||
1 Orange | ||
2tb Honig | ||
5 Rum | ||
3tb Zucker | ||
3tb Zitronensaft | ||
6 Schaschlikstäbchen |
Zubereitung:
In einer Schüssel Zucker mit Rum und Zitronensaft verrühren. Bananen
schälen, in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Kiwis schälen, längs
halbieren, in Scheiben schneiden. Pfirsiche schälen, etkernen und
achteln. Erdbeeren entstielen und gut waschen. Kirschen entkernen.
Alle Früchte in die Schüssel zur Marinade geben. Unter mehrmaligem
Wenden 20 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Die Früchte bunt auf
Grillstäbchen verteilen.
Orange auspressen, Saft mit der restlichen Marinade und Honig
aufkochen, leicht eindicken lassen.
Grill vorheizen, Rost gut einölen. Spiesse mit der eingedickten
Marinade bepinseln und von jeder Seite ca. 2 Minuten grillen.
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