Gegrillte Hähnchenkeule mit Kartoffels und Paprika
300g Hähnchenkeule | ||
1ts Öl | ||
300g Kartoffeln | ||
400g Paprika, grüner | ||
80g Zwiebeln | ||
80g Joghurt, fettarmer | ||
Salz | ||
Pfeffer, frisch gemahlener | ||
Süssstoff | ||
Zitronensaft | ||
Paprikapulver, edelsüsses |
Zubereitung:
Kartoffeln kochen. Hähnchenkeule mit einer Mischung aus Paprikapulver
und Öl bestreichen und ca. 20 Minuten von allen Seiten grillen.
Paprika putzen, waschen und in sehr feine Streifen schneiden. Zwiebel
schälen und klein schneiden. Joghurt glatt rühren, mit Zitronensaft,
Salz und Pfeffer abschmecken. Gemüse dazugeben und vermengen. Kurze
Zeit durchziehen lassen.
Info:
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Nährwertangaben pro Portion: 350 kcal / 1451 kJ
38 g Protein
8 g Fett
31 g Kohlenhydrate
9 g Ballaststoffe
* Gepostet von Joachim Meng (Jun. 1995)
Erfasser: Joachim
Datum: 17.08.1995
Stichworte: Geflügel, Leicht, P2
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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