Gegrillte Koteletts mit Früchten

  4 Schweinekoteletts je ca. 180 g
  2tb Honig
  4tb Sojasauce
  2tb Weißwein
  4tb Öl
  1 Spur Rosmarin, gemahlen
  1 Spur Thymian, gemahlen
   schwarzer Pfeffer
  250g Kirschen
  2 Bananen
  4 Scheib. Ananas
  4 Pfirsichhälften



Zubereitung:
Die Koteletts von jeder Seite etwa 4 Minuten grillen. Honig mit
Sojasauce, Wein, Öl, Rosmarin, Thymian und Pfeffer verrühren. Die
Koteletts damit bestreichen und nochmals von jeder Seite etwa 4 Minuten
grillen.

Kirschen waschen, abtrocknen und entstielen. Bananen schälen und
längs halbieren. Ananasscheiben und Pfirsichhälften abtropfen lassen.
Obst mitgrillen und zusammen mit den Koteletts auf einer vorgewärmten
Platte anrichten.

Als Beilage gemischten Salat und Folienkartoffeln oder Brot servieren.

Quelle: unbekannt
erfasst: Sabine Becker, 26. Februar 1997



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