Gegrillte Kräuterseitlinge
2lg Kräuterseitlinge, der Länge nach in Scheiben geschnitten | ||
MARINADE AUS: | Zerdrückte Knoblauchzehen | |
Etwas Geriebener Koriander | ||
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | ||
Olivenöl | ||
Etwas Zitronensaft oder Balsamessig |
Zubereitung:
Die Pilze etwa eine halbe Stunde in der Marinade ziehen lassen.
Die Grillzeit beträgt ungefähr 10 Minuten.
Die Pilze können pur oder auf einem Salatbett mit dünnen
Parmesanscheibchen mit der restlichen Marinade serviert werden.
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