Gegrillter Lauch an Senfbutter

  600g Lauch (ca. 1 bis 2 cm dicke Stangen)
  50g Weiche Butter
  2tb Körniger Dijon-Senf
  1tb Zitronensaft
   Salz und Pfeffer aus der Mühle



Zubereitung:
1. Lauch putzen, waschen und quer in ca. 15 cm lange Stücke schneiden.

2. Butter, Senf und Zitronensaft verrühren, mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Im Kühlschrank in ca. 30 Minuten fest werden lassen.

3. Lauch in eine Alu-Grillpfanne geben, Senfbutter in Flocken darauf
verteilen. Auf dem Grill von jeder Seite 3 bis 4 Minuten braten.

: Pro Person: 130 kcal, 11 g Fett
: Zubereitung: 15 Minuten, Kühlzeit: 30 Minuten



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