Geheimnis der Roten Inge

  6 Baisers (Meringün: etwa 200 g) (evtl. mehr)
  500g Gefrorene Himbeeren
  20ml Himbeergeist (evtl. mehr)
  1l Schlagsahne (evtl. mehr)



Zubereitung:
Die Hälfte der Baisers in eine gläserne Schüssel krümeln, die
Hälfte der Himbeeren darauf verteilen und mit Himbeergeist
beträufeln.
Darüber halbsteif geschlagene Sahne geben, die verblieben Zutaten wie
beschrieben übereinander schichten. Zwei Stunden im Kühlschrank
durchziehen lassen. Jetzt tauen die Himbeeren langsam auf, ihr Saft
sowie der Himbeergeist durchtränken die Baisers, die Sahne gefriert
ein wenig - alles wirkt dann wie ein Halbgefrorenes und schmeckt
geradezu süchtig machend. Wichtig: Die Sahne nicht zuckern! Die
Baisers sind süss genug!



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Mangomarmelade mit Kardamom
(*) Es gibt Gelierzucker im Mischverhältnis 1:1, aber auch 1:2. Je nach Sorte bitte das Mischverhältnis auf der Verpacku ...
Mango-Mascarpone-Torte
Die Schokolade im heissen Wasserbad verflüssigen. Fett zerlassen. Backofen auf 175 Grad C (Gas: Stufe 2) vorheizen. In ...
Mangomedaillons in Kokos gebraten m. Granatapfel-Currysauce
Mango schälen und auf die flache Seite legen. Seitlich, über den Kern hinweg so filetieren, dass zwei schöne "Schnitzel" ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe