Gelato e trutta, Eis und Obst

 
ZUBEREITUNGSZEIT:  20 Minuten
  800g Vanilleeis
  4 Bananen
  1 Frische Ananas
   Rohrzucker
   Butter
   Rum
 
KALORIEN PRO PORTION:  kcal 167 (KJ 699)
 
NACH EINER VERÖFFENTLICHUNG:  im Internet



Zubereitung:
Die Bananen schälen und in Stücke schneiden. Die reife,feste Ananas
schälen, den Strunk in der Mitte entfernen und in gleich grosse
Stücke wie die Banane schneiden; das Obst in einer grossen Pfanne in
schäumender Butter anbraten; mit 4 Esslöffeln Rohrzucker bestreuen
und mit dem Rumf flambieren. Sobald der Alkohol verdampft ist, vom Herd
nehmen und das Obst mit der Flüssigkeit in Schälchen füllen.
Kurz vor dem Servieren eine Kugel Vanilleeis darauf setzen.



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