Gemüse im Römertopf
2 Zwiebeln | ||
200g Lauch | ||
200g Karotten | ||
200g Sellerie | ||
200g Tomaten | ||
200g Paprikaschoten | ||
200g Auberginen; oder Stangen- sellerie, Steckrüben, Weisskohl | ||
Salz und Pfeffer | ||
Zitronensaft |
Zubereitung:
Römertopf 15 Minuten wässern. Alles Gemüse in Scheiben schneiden und
in den gewässerten Römertopf geben. Salz, Pfeffer und Zitronensaft
zugeben und alles 60 Min. bei 250GradC schmoren lassen.
: Quelle : Was die Grossmutter noch wusste
: Erfasst : 23.02.98 von Ulli Fetzer
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