Artischockenherzen mit Tomate

  300g gefrorene Artischockenherzen oder aus der Dose
  1 Fleischtomate; in Scheiben
  2tb Olivenöl
  4tb Parmesan
  1tb Butter; geschmolzen
  1ts Basilikum; gehackt
   Salz; Pfeffer



Zubereitung:
Den Backofen vorheizen. In einer kleinen ausgefetteten Auflaufform die
Artischockenherzen mit den Tomatenscheiben anrichten.

Olivenöl, Butter, Parmesan, Basilikum, Salz und Pfeffer
darübergiessen/streuen und in ca. 10 min überbacken bis der Käse
hellbraun ist.

Rezept von Susanne Schäck
Gesamtes Kochbuch unter
http://www.rrze.uni-erlangen.de/erfinder/susanne/karibfutter.html
nachbearbeitet und mit freundlicher Hilfe von Mm-Buster formatiert von
Petra Hildebrandt



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