Gemüsereis 'exotisch'

  300g Broccoli
  0.25 Sellerieknolle
  1 Apfel
  1ts Öl
  3.5tb Wasser
  30g Naturreis (Rohmenge)
   Curry
   Ingwerpulver
   Salz



Zubereitung:
Broccoli in Röschen zerteilen und bissfest garen. Sellerieknolle und
den Apfel grob raspeln und im Öl andünsten. Mit Wasser aufgiessen
und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Broccoli dazugeben.

Reis kochen und zum Gemüse mischen.

Mit Curry, etwas Salz und Ingwerpulver mischen.

* Quelle: Nach Bayerntext 06.01.95 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62

Erfasser: Ulli

Datum: 08.08.1995

Stichworte: Gemüse, Frisch, Broccoli, Sellerie, Reis, P1



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