Gemüse-Reispfanne mit Krabben
30g Naturreis | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
100g rote Paprikaschote; geputzt | ||
100g Lauchzwiebeln; geputzt | ||
1 Knoblauchzehe | ||
1ts Öl | ||
150g Tiefseekrabbenfleisch | ||
2ts Sojasauce; ohne Zuckerzusatz | ||
1tb Schnittlauch |
Zubereitung:
Reis in Salzwasser etwa 30 Minuten kochen. Die Paprikaschote würfeln,
die Lauchzwiebel in dünne Scheiben schneiden.
Knoblauchzehe schälen, fein hacken. Öl in einer beschichteten Pfanne
erhitzen. Knoblauch, Paprikawürfel und Lauchringe darin andünsten.
Krabben und den abgetropften Reis daruntermischen, ca. 5 Minuten
weiterdünsten. mit Sojasauce und Pfeffer pikant abschmecken. mit
Schnittlauch bestreuen.
:Pro Person ca. : 260 kcal
:Pro Person ca. : 1089 kJoule
:Eiweiss : 25 Gramm
:Fett : 6 Gramm
:Kohlenhydrate : 27 Gramm
:Broteinheiten : 2
:Zubereitungs-Z.: 40 Minuten
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