Gemüserösti mit Knoblauch-Joghurt
400g Kartoffel | ||
2 Stange/n Bleichsellerie | ||
0.5St Lauch | ||
1 Zwiebel | ||
2tb Mehl | ||
2 Eier | ||
Salz & Peffer | ||
l zum Braten | ||
DIP: | 1sm Becher Joghurt | |
3tb Quark | ||
2 Knoblauchzehen, abgezogen und durchgepresst | ||
Salz & Peffer | ||
2tb Gehackter Schnittlauch |
Zubereitung:
Die Zutaten, waren fast alle, als Reste aufgetaucht, also was draus
machen:
Die Kartoffeln schälen, die Zwiebel abziehhen und nicht zu fein
reiben. Den Rest der Gemüse putzen und in kleine Stücke schneiden.
Alles mischen, das Mehl und die Eier unterrühren, salzen und pfeffern
und ein paar Minuten stehen lassen.
Inzwischen den Dip zubereiten.
Die Gemüsemasse etwas zusammenpressen, das Wasser abgiessen.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Etwa 3-4 EL Gemüsemasse in das heisse
Öl geben, etwas flachdrücken und braten. Wenn sich die Rnder
bräunen, vorsichtig mit einem Pfannewender umdrehen und fertigbraten.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Kichererbsen-Gemüse-Pitataschen
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten. Kreuzkümmel und Curry beimisc ...
Kichererbsensalat mit gefüllter Tomate
Die Kichererbsen in reichlich Wasser über Nacht einweichen. Dann im Einweichwasser gar kochen. Die Seppioline in Salzwa ...
Kirschenmichel Maison
Zwiebäcke zerbröseln und in etwas Milch einweichen. Kirschen entsteinen, mit 50 g Zucker Saft ziehen lassen. Eiweisse ...
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten. Kreuzkümmel und Curry beimisc ...
Kichererbsensalat mit gefüllter Tomate
Die Kichererbsen in reichlich Wasser über Nacht einweichen. Dann im Einweichwasser gar kochen. Die Seppioline in Salzwa ...
Kirschenmichel Maison
Zwiebäcke zerbröseln und in etwas Milch einweichen. Kirschen entsteinen, mit 50 g Zucker Saft ziehen lassen. Eiweisse ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe