Gemüsespiesse

  8tb Olivenöl
  80ml Zitronensaft
  4tb Flüssiger Honig
  1 Knoblauchzehe, durchgepresst
   Salz, Pfeffer aus der Mühle
  10 Salbeiblätter
  2 Rote Paprika
  2md Zucchini
  2sm Auberginen
  50g Cheddarkäse
 
AUSSERDEM:  Holzspiesse



Zubereitung:
1. Für die Marinade Olivenöl, Zitronensaft, Honig, gepressten
Knoblauch, Salz und Pfeffer gut verrühren. Salbeiblätter waschen und
grob hacken. Unter die Marinade mischen.

2. Paprika halbieren, entkernen und achteln. Paprika mit der Hautseite
nach oben auf ein Backblech legen und backen, bis die Haut Blasen
wirft. Mit feuchtem Küchenpapier bedecken und abkühlen lassen.
Haut abziehen.

3. Zucchini und Auberginen waschen und putzen. Gemüse längs in ca. 4
mm dünne Scheiben schneiden. Paprika, Zucchini und Auberginen in eine
Schale legen, mit der Marinade übergiessen, abgedeckt über Nacht
ziehen lassen.

4. Gemüse aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen. Cheddarkäse in
dünne Scheiben schneiden. Je eine Zucchini-und Auberginenscheibe, ein
Stück Paprika, eine Scheibe Käse aufeinander legen, zusammenklappen
und vorsichtig auf Holzspiesse stecken. Auf dem Grill von jeder Seite
ca. 3 Minuten grillen.

ZUBEREITUNGSZEIT: 50 MINUTEN PLUS MARINIERZEIT ÜBER NACHT

NÄHRWERT: 38 KCAL/STÜCK



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Linsen-Fisch-Auflauf
Heizen Sie den Backofen vor. Von dem Porree die Aussenblätter entfernen, Wurzelenden und dunkles Grün abschneiden, die ...
Linsenfopf mit Würstchen
1. Zwiebel schälen und fein würfeln. Linsen abspülen. Öl in einem grossen Topf erhitzen. Zwiebel darin glasig dünsten. T ...
Linsengemüse mit Gebratenem Aal
Schalotten und Knoblauch in Butter anrösten. Die Linsen dazugeben, mit Rotwein auffüllen und ca. 15 Minuten köcheln lass ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe