Gemüsespiesse

  8tb Olivenöl
  80ml Zitronensaft
  4tb Flüssiger Honig
  1 Knoblauchzehe, durchgepresst
   Salz, Pfeffer aus der Mühle
  10 Salbeiblätter
  2 Rote Paprika
  2md Zucchini
  2sm Auberginen
  50g Cheddarkäse
 
AUSSERDEM:  Holzspiesse



Zubereitung:
1. Für die Marinade Olivenöl, Zitronensaft, Honig, gepressten
Knoblauch, Salz und Pfeffer gut verrühren. Salbeiblätter waschen und
grob hacken. Unter die Marinade mischen.

2. Paprika halbieren, entkernen und achteln. Paprika mit der Hautseite
nach oben auf ein Backblech legen und backen, bis die Haut Blasen
wirft. Mit feuchtem Küchenpapier bedecken und abkühlen lassen.
Haut abziehen.

3. Zucchini und Auberginen waschen und putzen. Gemüse längs in ca. 4
mm dünne Scheiben schneiden. Paprika, Zucchini und Auberginen in eine
Schale legen, mit der Marinade übergiessen, abgedeckt über Nacht
ziehen lassen.

4. Gemüse aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen. Cheddarkäse in
dünne Scheiben schneiden. Je eine Zucchini-und Auberginenscheibe, ein
Stück Paprika, eine Scheibe Käse aufeinander legen, zusammenklappen
und vorsichtig auf Holzspiesse stecken. Auf dem Grill von jeder Seite
ca. 3 Minuten grillen.

ZUBEREITUNGSZEIT: 50 MINUTEN PLUS MARINIERZEIT ÜBER NACHT

NÄHRWERT: 38 KCAL/STÜCK



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Keine Kommentare zu diesem Rezept vorhanden.



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Pochierte Eier auf Wurzelgemüse mit Gouda Überbacken
Vorbereitung: Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden, Lauch gut waschen, in grobe Röllchen zerteilen. Petersilienwur ...
Pochierte Poulardenbrust mit Zitronensauce und Spinatsalat
Das Suppengemüse sowie die Schalotte putzen bzw. schälen und in sehr feine Würfel schneiden. Den Spinat putzen, waschen ...
Pochierter Kabeljau mit karamellisiertem Fenchel
Den Fischfond mit dem Weisswein in einem Topf zum Sieden bringen, eine halbe Zwiebel, 4 Zweige Estragon sowie die Kabelj ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Whisky aus schottischen...
Die Idee mit Whisky zu backen lässt den wahren Connaisseur die Hände über den Kopf zusammen schlagen, lässt er ja sonst nicht einmal Wasser oder Eis...

Japanische Wassersteine
Wer sich als echter Hobbykoch bezeichnet, der weiß auch, welche Vorteile ihm japanische Kochmesser bieten. Sie zeichnen sich durch einen besonders...

Japanische Messer...
Obwohl japanische Küchenmesser zu den besten der Welt gehören, bleiben auch sie nicht ewig scharf. Ein regelmäßiges Schleifen der japanischen...


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe


Sie befinden sich hier :
Gemüsespiesse - Vorschlag: 4