Gemüsesuppe
1 Gemüsemischung | ||
1pn Weißwein | ||
Butter | ||
Gemüsebrühe | ||
Muskat | ||
Sahne | ||
Salz, Pfeffer | ||
Erfasst Am 14.07.99 Von: | Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell,13.07.1999 |
Zubereitung:
Zubereitung: Die Gemüsemischung mit einer Butterflocke anschwitzen,
mit Gemüsebrühe und einem Schuß Weißwein ablöschen, mit Sahne
auffüllen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und grob pürieren.
: Team "Tomate" für nur DM 19.06:
: Sardinen-Bruscetta
: Gemüsesuppe
: Süsse Ente
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Heinz Thevis
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