Gemüsesuppe mit Huhn

  300g Blumenkohl; geputzt
  50g Möhre; geschält
  20g Zwiebel; geschält
  5g Öl
  120g Hähnchenfilet
   Salz
   Pfeffer
  1 Lorbeerblatt
  2ts gekörnte Hühnersuppe
  75g Tk-Erbsen
   Muskatnuß; abgerieben
  0.75l Wasser



Zubereitung:
Gemüse waschen. Bluhmenkohl in sehr kleine Röschen teilen. Möhre in
Scheiben schneiden. Zwiebel würfeln. Öl erhitzen. Fleisch würfeln
und mit der Zwiebel darin leicht anbraten und würzen.

Wasser und Lorbeer zugeben. Aufkochen, Hühnersuppe einrühren. Alles
10 bis 15 Minuten garen. Erbsen nach 5 Minuten zugeben. Abschmecken.



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