Gemüsetatar

  250g Magerquark
  1 Karotte
  1 Selleriestange
  0.25 Roter Peperone
  0.25 Gelber Peperone
   Kräutersalz
   Pfeffer
   Paprika
  40g Grüner Salat
  0.5bn Schnittlauch
 
REF:  Saison-Küche 05/1997 Vermittelt von R.Gagnau



Zubereitung:
Magerquark abtropfen lassen. Karotte, Stangensellerie und Peperoni in
feinste Würfel schneiden. Einen Esslöffel davon beiseite stellen, den
Rest mit dem Quark mischen und würzen. In Töpfchen füllen.

Salatblätter auf Teller legen. Gemüsetatar darauf oder daneben
stürzen. Schnittlauch direkt über dem Gemüsetatar in Röllchen
schneiden und den Teller mit Gemüsewürfelchen bestreuen.

Dazu passen Toasts aus Vollkornmehl, nach Belieben zu Formen
ausgestochen.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

ChicorÉe - Cichorium Intybus, Compositä
Der Chicoree ist eine Gartenpflanze, die um 1850 entdeckt wurde, als ein belgischer Bauer beim Umgraben zufällig auf wi ...
Chicorée (Info)
Obwohl sie ganzjährig angeboten werden, gelten sie doch als typisches Wintergemüse, die Brüsseler Spitzen aus dem tie ...
ChicorÉe Anonym
Ein Rezept von Clemens Wilmenrod, dem Urvater aller Fernsehköche. Anonym ist der Chicoree nicht etwa, weil er, in Schin ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe