Gemüsezwiebel #Barcelona#

  250g Langkorn-Reis, Kochbeutel
  4 Gemüsezwiebeln
  400g Schweinefleisch; Würfel
  60g Fett; zum Braten
  2tb Oliven, grün
  2tb Oliven, schwarz
  1 Paprikaschote, rot; Streifen
  1 Paprikaschote, grün Streifen
  1 Fleischtomate; gehäutet, kleine Stücke
   Salz
   Pfeffer
   Paprikapulver
  125ml Fleischbrühe



Zubereitung:
Backofen rechtzeitig auf 175°C /Umluft: 160°C, Gas: Stufe 2)
vorheizen.

Reis nach Packungsanweisung garen. Abtropfen lassen.

Zwiebeln pellen, Deckel abschneiden und so aushölen, dass noch 2-3
Häute stehen bleiben. Entnommene Zwiebelmase klein schneiden.

Fleisch in erhitztem Fett anbraten. Geschnittenen Zwiebel, Oliven,
Paprikastreifen und Tomate zugeben, würzen, kurz durchschmoren und mit
dem Reis mischen.

Mischung in die Zwiebeln füllen.

Rest der Mischung in eine Auflaufform geben und die gefüllten Zwiebeln
darauf setzen, Brühe angiessen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C etwa 25 Minuten garen.

Tip: Tomatensauce dazu reichen.

Anmerkung (tom): Die Mengenangabe bei den Oliven stimmt nicht mit dem
Rezeptfoto überein. Das sieht so aus, als benötigt man je 16 Oliven
oder mehr. Die Fooddesigner haben das Ganze auch noch mit
Kresseblättchen garniert.


:erfasst: tom



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Haferflockenkekse (mit Honig)
Die Margarine in einer Bratpfanne schmelzen. Rohzucker, Honig und Salz daruntermischen. Vom Herb nehmen, die übrigen ...
Haferflockenkekse I
Alle Zutaten in angegebener Reihenfolge zugeben und gut vermischen. 10-15 Minuten ruhen lassen. Mit zwei Teelöffeln ...
Haferflockenkekse mit Datteln
Alle Zutaten zu einem weichen Teig verkneten. Mit Hilfe eines Teelöffels kleine Häufchen abnehmen und auf ein gebutterte ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe