Geschichtete Nockerln

  500g Schweinefleisch
  1 Zwiebel
  1tb Paprika
  100ml Öl
  1 Paprikaschote
  1 Tomate
   Salz
  500g Mehl
  1 Ei
  100ml saure Sahne



Zubereitung:
Das Schweinefleisch wird durchgedreht und die Zwiebel in Öl gebraten.
Dann gibt man das Fleisch dazu und dünstet es. Die Nockerln werden
zubereitet und in eine feuerfeste Form mit dem Fleisch geschichtet.
Obenauf streicht man saure Sahne und bäckt es in der Backröhre.



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