Gesundes Grünzeug/Blutwäsche II

  12 Tasse/n Mangoldblätter, Wirsingblätter, geputzt, dicke Rippen u. Stängel entfernt, grob klein geschnitten
  1c Gehackte Petersilie
  1c Gehackter Koriander
  2ts Paprikapulver
  2ts Kreuzkümmel
   Olivenöl
  2 Knoblauchzehen kleingehackt
   Salz
   Pfeffer



Zubereitung:
Knoblauch in Olivenöl sanft anbraten, Gewürze dazugeben, kurz
erhitzen, Gemüse dazugeben und unter Rühren in der eigenen
Flüssigkeit sanft garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.



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