Asiatischer Ingwer-Likör
| 250g Kandiszucker, braun | ||
| 100g Ingwerfrüchte, eingelegt halbiert | ||
| 30g Walnussviertel | ||
| 1 Vanilleschote | ||
| 1.5 Liter Wodka | ||
| Ingwersirup nach Belieben |
Zubereitung:
Braunen Kandiszucker mit eingelegtem Ingwer, Walnussviertel und
Vanilleschote in eine Karaffe geben. mit Wodka auffüllen. Eventuell
noch etwas Ingwersirup dazugeben. Die Mixtur mindestens 2-3 Wochen
ziehen lassen und dabei mehrmals schwenken. Ungekühlt servieren, evt.
vorher abseihen.
:Notizen (*) : Quelle: essen & trinken 1/93 erfasst von Petra Holzapfel
:Notizen (**) : Gepostet von: Petra Holzapfel
: : Email: Helmutu.Petra.Holzapfel@t-online.de
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