Gewürztes Sesamöl
1ts Weiße Pfefferkörner | ||
2 Pimentkörner | ||
2 Wacholderbeeren | ||
1 Knoblauchzehe | ||
1tb Gehackte Kräuter, Schnittlauch, Pete Zitronenmelisse, Estragon, Borretsch | ||
0.75l Sesamöl |
Zubereitung:
Gewürze, geschälte Knoblauchzehe und Kräuter in ein gut
verschliessbares Gefäss geben. Öl darübergiessen, verschliessen und
14 Tage ziehen lassen. Das gewürzte Öl durch ein feines Sieb giessen,
in eine Flasche füllen, verschliessen und anschliessend kühl stellen.
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