Ghai Phatkin
400g in Scheiben geschnittene Hühnerbrust | ||
3tb feingeschnittener Ingwer | ||
3 Frühlingszwiebeln | ||
0.5c gemischter Pilze | ||
1ts gehackter Knoblauch | ||
2 rote Chilis | ||
Sesamöl | ||
Prik Nam Pla | ||
Sojabohnen- und Oystersauce | ||
0.5ts Zucker | ||
Wasser |
Zubereitung:
Öl im Wok erhitzen, Knoblauch und Ingwer andünsten, das
Huhn beimengen und dünsten. Pilze und Gewürze zufügen, zum Schluss
abrunden mit Chilis und Zwiebeln.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Buntes Journal
: : (Wochenendbeilage der Ruhrnachrichten)
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: CMClaude
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