Glögi (Finnland)

  1 Liter Rotwein
  80ml Finnischer Aquavit
  0.5 Liter Johannisbeerwein (oder Saft)
  1 Zitrone
   Feiner Zucker nach Geschmack
  1 Zimtstange
  12 Gewürznelken
  5 Kardamomkörner
   Gehackte Mandeln und Rosinen



Zubereitung:
Rotwein und Johannisbeerwein oder Saft vermischen und erhitzen. Zucker,
Gewürze und geriebene Zitronenschale hinzufügen. Umrühren, über Nacht
in Ruhe ziehen lassen. Vor dem Servieren erhitzen, jedoch nicht kochen
lassen.
Einige Mandeln und Rosinen ins Glas geben, das Getränk darauf gießen
ein Schnapsgläschen Aquavit darauf und sehr heiß servieren.

Dazu einen dicken Sirupkeks
:Notizen (*) : Quelle: Erfasst 11.12.02 von Karla Baumann
:Notizen (**) : Gepostet von: Karla Baumann
: : Email: kabamix@web.de



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