Goat Or Mannish Water Suppe für den Ganzen Kerl
1 Ziegenkopf, gesäubert und enthäutet | ||
2 Limetten; den Saft | ||
6 Chayoten, geschält und zerkleinert (Schwer zu bekommen. Man kann auch Zuchini nehmen) | ||
6 Unreife Bananen, in Scheiben | ||
2 Knoblauchzehen, geschält | ||
1pk "Hühnersuppe mit Nudeln" (Fertigprodukt) | ||
1 Rote Chili, entkernt und fein gehackt | ||
1 Grüne Paprika, entkernt und fein gehackt | ||
1bn Schnittlauch, klein gehackt | ||
0.5bn Thymian, feingehackt | ||
5 Gewürznelken |
Zubereitung:
Den Ziegenkopf sorgfältig in Limettenwasser waschen. In einem grossen
Topf mit Wasser aufsetzen und aufkochen. Chayoten( Zuchini), Banane und
Knoblauch zugeben und garen, bis das Fleisch weich ist.
Restliche Zutaten zugeben und noch 3o Minuten köcheln. Für 4 Personen.
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