Golden Corn Bread
1 Tas. Mehl | ||
0.75 Tas. Maisgriess | ||
2tb Zucker nach Geschmack 4T | ||
1tb Backpulver | ||
1ts Salz | ||
1 Ei | ||
0.666667 Tas. Milch | ||
0.333333 Tas. Butter o. Margarinegeschmolzen |
Zubereitung:
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen, eine quadratische Backform 20x20 cm
(o.ä.) ausfetten.
In einer Schüssel die trockenen Zutaten gut mischen.
Die flüssigen Zutaten mischen und zusammen in die trockene Mischung
rühren bis diese gut feucht ist, nicht mehr.
Teig in die Form geben und in 25 Minuten goldbraun backen.
Variation 2
Heidelbeer Corn Mufffins
16 Muffinförmchen ausfetten und in den Teig eine Tasse Heidelbeeren
mischen. Die Förmchen nur zu 2/3 füllen und ausbacken.
Variation 3
Corn Bread Ring
Teig in eine Ringform füllen und backen. In die Mitte dann das Chilli geben,
oder was auch immer.
* Quelle: The good Housekeeping Cookbook
erfasst Ilka Spiess
Erfasser: Ilka
Datum: 10.12.1995
Stichworte: Backen, Pikant, Mais, P1
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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Zwetschgen-Tofu-Wähe
(*) Für ein Blech von 26-28 cm Durchmesser Für den Teig die beiden Mehlsorten und das Salz in einer Schüssel mischen ...
Zwetschgentorte
Die Butter schaumig rühren, abgeriebene Zitronenschale zugeben und abwechselnd Zucker, Eier und das Gemisch aus Stärke ...
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