Aiado
| 24lg Knoblauchzehen | ||
| 3dl Gemüsebouillon | ||
| 1tb Tomatenpüree | ||
| 5tb Doppelrahm oder Creme fraiche | ||
| REF: | Vermittelt von R.Gagnaux | |
Zubereitung:
Die Knoblauchzehen schälen und in die Bouillon geben. Zugedeckt auf
kleinem Feuer weich kochen. Dann die Zehen in der Garflüssigkeit mit
einer Gabel grob zerdrücken. Tomatenpüree beigeben, alles noch einmal
aufkochen. Doppelrahm dazugeben, mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
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