Goudagitter-Toast mit Pfeffersalami und Oliven

 
Zutaten für 4 Toasts:: 4 Scheiben Vollkorntoast
   Kräuterbutter nach Belieben
  8 Scheiben Pfeffersalami
  8 Scheiben Tomaten
  4 Sardellen- o. Anchovisfilets
   Oliven nach Geschmack
  1ts Kapern
  4 Scheiben Gouda a 30 g
   gehackte Petersilie
 
ERFASST UND GEPOSTET::  Peter Mackert 2:246/8105.0
   2:2476/410.7



Zubereitung:
Vier Scheiben Vollkorntoast rösten, mit Kräuterbutter bestreichen.
Pfeffersalami- und Tomatenscheiben daraufgeben, leicht salzen und pfeffern.
Je 2 längs halbierte Sardellen- oder Anchovisfilets, drei gescheibelte
paprikagefüllte Oliven und einen Tl. Kapern darüber verteilen.
4 Scheiben Gouda a 30 g zu fingerbreiten Streifen schneiden, als Gitter auf
die Toasts legen.
Unterm Grill überbacken, bis der Käse zerläuft, gehackte Petersilie darauf
streuen.

Menge: 4 Scheiben

Quelle: HÖRZU-Fernsehzeitschrift
Delikat als raffiniertes Abendbrot, ideal aber auch als
Zwischendurch-Imbiss für eine gesellige Runde.

** Gepostet von Peter Mackert
Date: Wed, 16 Nov 1994

Erfasser: Peter

Datum: 13.01.1995

Stichworte: Toast, Gäste, Party, Tl.



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