Gratin Provencal
3 Auberginen | ||
5 Tomaten | ||
200g Schnittkäse, mild | ||
1 Knoblauchzehe | ||
Kräuter der Provence | ||
2tb Olivenöl |
Zubereitung:
Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Auberginen, Tomaten und Käse in Scheiben schneiden.
Auberginenscheiben in einer beschichteten Pfanne ohne Fett von beiden
Seiten anbraten.
Eine mittelgrosse Gratinform mit der geschälten Knoblauchzehe
ausreiben. Abwechselnd Tomaten, Auberginen und Käse hineinschichten.
Mit den Kareutern bestreuen und mit Olivenöl beträufeln.
Im Ofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.
Quelle: Werbebroschüre
: Haute Fromagerie, Wiesbaden
erfasst: tom
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