Gratinierter Lauch
| 1kg Lauch | ||
| 50g Butter | ||
| 50g Käse; gerieben |
Zubereitung:
Lauch gut waschen, in 6 cm lange Stücke schneiden, in kochendem
Salzwasser 10 Minuten garen lassen. In eine gefettete Jenär Glasform
legen, mit Butterflöckchen belegen, mit geriebenem Käse bestreuen.
Man gratiniert den Lauch bei 200 Grad 15 Minuten (Heissluftherd 180
Grad).
Quelle: Kalenderblatt vom 15. Oktober (Jahr unbekannt)
erfasst: Sabine Becker, 26. Februar 1997
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