Gratiniertes Bananenfilet

  600g Schweinefilet
   Speiseöl; zum Braten
   Salz
   Pfeffer
  1ts Butter
  2 Bananen
  1pk Curry-Rahmsauce
  1 Becher Sahne; a 250 g
  2tb Ketchup
  4tb geriebener Käse
 
Erfaßt von:  Frank Dingler 01.12.1998



Zubereitung:
Schweinefilet in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen,
Filetscheiben darin von beiden Seiten anbraten, mit Salz und Pfeffer
würzen und in eine gebutterte Auflaufform legen. Bananen schälen, der
Länge nach halbieren und auf das Fleisch legen. Curry-Rahmsauce nach
Packungsanweisung zubereiten.

Sahne und Ketchup unterrühren und über die Bananen giessen. mit Käse
bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas Stufe 3) ca. 30
Minuten überbacken. Dazu schmeckt Reis und grüner Salat.

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten kj/kcal p.P.: 2357/563



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