Green Goddess Dressing
4 Sardellenfilets | ||
1 Frühlingszwiebel; fein- gehackt | ||
2tb Petersilie; feingehackt | ||
1tb Estragon; feingehackt | ||
250ml Mayonnaise | ||
2tb Weissweinessig; oder Estragonessig | ||
2tb Schnittlauch; gehackt | ||
Salz | ||
Pfeffer |
Zubereitung:
Sardellenfilets und Frühlingszwiebel zusammen in einer kleinen
Schüssel mit dem Gabelrücken zusammendrücken. Petersilie, Estragon
und Mayonnaise unterrühren. Essig und Schnittlauch zufügen. Mit Salz
und Pfeffer abschmecken. Bis zum Gebrauch abgedeckt kalt stellen.
Das im Jahre 1875 erbaute Tha Palace Hotel war San Franciscos erstes
Nobelhotel. Ein so gewaltiges Bauwerk hatte die Stadt bis dahin noch
nie gesehen, und es lockte Pr"sidenten, K"nige, Operndiven und
Million"re an, die durch Goldfunde reich geworden waren. Menüs mit 11
Gängen, edle Getränke, pompöse Bälle - das Palace war der Ort, um
zu sehen und gesehen zu werden. Aber ungeachtet all seines Prunkes ist
das bekannteste kulinarische Erbe des Hotels das "Green Goddess" ~ ein
einfaches, aber köstliches Salat-Dressing auf Mayonnaise-Basis. Es
wurde zu Ehren des Schauspielers George Arliss erfunden, der in dem
Hotel wohnte, während er in William Archers Stück "The Green Goddess"
auftrat.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Salatrollen: Bananen, Bambussprossen, Mango & Curry
Zubereitung bei allen im Grundsatz identisch! Salatrollen mit Bananen: Quark mit geschnittenen Bananen, leicht geröste ...
Salatsauce auf Vorrat
Alle Zutaten in einen Massbecher geben und mixen, bis eine sämige Sauce entsteht. In eine Flasche abfüllen. Haltbarkei ...
Salatsauce für Wildkräutersalate
Speck, Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch ganz klein würfeln - die Kartoffel etwa so gross wie den Speck. Alles im heiss ...
Zubereitung bei allen im Grundsatz identisch! Salatrollen mit Bananen: Quark mit geschnittenen Bananen, leicht geröste ...
Salatsauce auf Vorrat
Alle Zutaten in einen Massbecher geben und mixen, bis eine sämige Sauce entsteht. In eine Flasche abfüllen. Haltbarkei ...
Salatsauce für Wildkräutersalate
Speck, Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch ganz klein würfeln - die Kartoffel etwa so gross wie den Speck. Alles im heiss ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe