Griechischer Reis Siros
500g Zucchini | ||
1 Zwiebel | ||
400g Mett | ||
20g Butter | ||
2 Tassen Reis | ||
Fleischbrühe | ||
4tb Saure Sahne | ||
1ts Zitronensaft |
Zubereitung:
Zucchini putzen, waschen, halbieren, in Stücke schneiden. Zwiebel
würfeln. Aus dem Mett Klösschen formen, alles in der Butter anbraten.
Reis dazugeben, kurz mitbraten.
4 Tassen Wasser zugeben, zum Kochen bringen, Fleischbrühe darin
auflösen. Alles 20 min. quellen lassen. Saure Sahne mit Zitronensaft
verrühren, unterheben.
** From: Verena_Dettinger_Müller@p4.f409.n2476.z2.schiele-ct.d
Date: Thu, 07 Apr 1994 14:21:00 +0100
Newsgroups: fido.ger.kochen
Erfasser: Verena
Datum: 18.05.1994
Stichworte: Fido, P4, Gemüse, Hauptspeise
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