Griechischer Salat

  1 Kopfsalat
  4 Tomaten
  1lg Gelbe Paprika
  1 Gemüsezwiebel
  200g Schwarze Oliven
  200g Schafskäse
  6tb Kräuteressig
   Salz
   Pfeffer
  2 Knoblauchzehen
  6tb Olivenöl



Zubereitung:
Kopfsalat waschen, abtropfen lassen und zerpflücken. Tomaten und
Paprika in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
Alles in eine Schüssel geben und mit Oliven und Schafskäsestücken
garnieren. Aus Essig, Salz, Pfeffer, zerdrücktem Knoblauch und Öl
eine Marinade rühren und über den Salat geben.



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