Grundrezept Polenta
| 1l Wasser, | ||
| 250g Maisgrieß, | ||
| Salz |
Zubereitung:
Bearbeitet von Lothar Schäfer
Für das Grundrezept Wasser mit Salz aufkochen. Kochtopf vom Feuer
nehmen. Griess einrühren und unter Rühren alles aufkochen lassen.
Wenn der Siedepunkt erreicht ist, einen Kochlöffel quer über den
Kochtopf und darauf den Deckel legen. Feuer klein stellen, gelegentlich
rühren. Nach ca. 45 Minuten ist die Polenta fertig.
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