Grüne Oliven in Estragon-Knoblauchmarinade
| 2bn Estragon, frisch; ersatz- weise 2 El getrocknet | ||
| 100ml Olivenöl extra vergine | ||
| 4tb Weißweinessig | ||
| 2 Knoblauchzehen | ||
| 500g Grüne Oliven mit Stein |
Zubereitung:
Estragonblättchen abzupfen, kurz abspülen und trockentupfen. Mit
Olivenöl, Essig und zerdrücktem Knoblauch verrühren. Mit den Oliven
mischen und mindestens 1 Tag durchziehen lassen.
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