Grüne Pfeffercreme
| 200g Frischkäse | ||
| 150g Creme fraîche | ||
| 1 Zwiebel | ||
| Salz | ||
| 1ts Bunter Pfeffer | ||
| 1ts Grüne Pfefferwürzpaste oder eingelegte | ||
| Pfefferkörner |
Zubereitung:
Frischkäse und Creme fraiche gut verrühren. Zwiebel abziehen, fein
würfeln und unter die Frischkäsecreme mischen. Alles mit Salz, buntem
Pfeffer und der grünen Pfefferwürzpaste pikant abschmecken.
Nach Wunsch in einem Schälchen mit grob geschrotetem Pfeffer, einigen
Zwiebelwürfeln und Möhrenstiften angerichtet servieren.
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten, kJ/kcal p. P.: 652/156
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