Grüne Tomaten
| 1 mittelgroße grüne Tomate | ||
| pro Person | ||
| Salz | ||
| Speckfett | ||
| Pfeffer | ||
| weißes Maismehl |
Zubereitung:
Tomaten in etwa 1 - 2 cm breite Scheiben schneiden, mit Salz und
Pfeffer würzen, in Maismehl wälzen. Speckfett in grosser Pfanne
erhitzen, Tomaten auf beiden Seiten hellbraun braten.
Sie glauben, sie sind gestorben und in Himmel gelandet!
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Garlic Prawn Knoblauchgarnelen
Das Eiweiss steif schlagen; nach und nach die Speisestärke, 1 El. Sherry und dann den frisch gepressten Zitronensaf ...
Garnelen
Garnelen tiefgefroren in kaltes Wasser und ca. 15 min. warten. Dann auspacken (Kopf ab, Panzer ab....) aufpassen kei ...
Garnelen (allgemein)
(auch : Krabben, Shrimps, Crevettes) Was an den deutschen Küsten Krabben genannt wird, sind eigentlich Nordsee ...
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