Grüne Tomaten #1
| 1 mittelgroße grüne Tomate | ||
| pro Person | ||
| Salz | ||
| Speckfett | ||
| Pfeffer | ||
| weißes Maismehl |
Zubereitung:
Tomaten in etwa 1 - 2 cm breite Scheiben schneiden, mit Salz und
Pfeffer würzen, in Maismehl wälzen. Speckfett in grosser Pfanne
erhitzen, Tomaten auf beiden Seiten hellbraun braten.
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Die Pilze putzen und waschen, evtl. einmal durchschneiden. In einer gusseisernen Pfanne mit Margarine und den gewür ...
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