Grünes Rindfleisch-Curry
2dl Kokosmilch; (1) | ||
6dl Kokosmilch; (2) | ||
3tb Grüne Currypaste | ||
300g Rindshuft; gewürfelt | ||
2tb Fischsauce | ||
0.5tb Palmzucker | ||
10sm Weisse Auberginen | ||
2 Rote Chilis; der Länge nach geviertelt | ||
3 Kafir-Limettenblätter | ||
15g Thai-Basilikum | ||
REF: | Delicatessa Globus Vermittelt von R.Gag |
Zubereitung:
Kokosmilch (1) aufkochen und einkochen, bis sich das Fett von der Milch
trennt. Die Currypaste zugeben und etwa 2 Minuten anbraten.
Fleisch hineingeben und kurz anbraten. Mit der Kokosmilch (2)
ablöschen und aufkochen. Die Fischsauce, den Palmzucker, die
Auberginen und die Chilis beifügen und etwa zwei bis drei Minuten
kochen lassen. Die Limettenblätter in ganz feine Streifen schneiden
und zum Fleisch geben.
Vor dem Servieren mit grob geschnittenem Thai-Basilikum bestreuen.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Spitzkohl mit Suppenfleisch
Suppenfleisch mit 1 Ltr. Wasser aufsetzen, mit Salz, der mit Nelken gespickten Zwiebel, der gehackten Zwiebel, Suppengrà ...
Spitzkohlpfanne mit Rindfleisch
1. Fleisch in 1 cm dicke Streifen schneiden. Unbehandelte Orange waschen, 1 El Schale abreiben. Aus allen 3 Orangen 200 ...
Spitzkohlspalten und Kasseler mit Pilzrahm
1. Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. 2. Pilze putzen, waschen und in Scheiben schne ...
Suppenfleisch mit 1 Ltr. Wasser aufsetzen, mit Salz, der mit Nelken gespickten Zwiebel, der gehackten Zwiebel, Suppengrà ...
Spitzkohlpfanne mit Rindfleisch
1. Fleisch in 1 cm dicke Streifen schneiden. Unbehandelte Orange waschen, 1 El Schale abreiben. Aus allen 3 Orangen 200 ...
Spitzkohlspalten und Kasseler mit Pilzrahm
1. Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. 2. Pilze putzen, waschen und in Scheiben schne ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe