Grünkernsuppe (Groikernsopp)
| 50g Grünkernmehl oder Griess | ||
| 1 Möhre | ||
| 0.5 Stange Lauch | ||
| 1l Brühe | ||
| 1tb Petersilie | ||
| 30g Butter | ||
| 1 Stengel Maggikraut |
Zubereitung:
Die gewürfelten Möhren und den in Ringe geschnittenen Lauch zusammen mit
dem Grünkernmehl und dem gehackten Maggikraut in der Butter anschwitzen,
die Brühe zugeben und 10 Min. garziehen lassen. Die gehackte Petersilie
zugeben und servieren.
Quelle: Toni Mathes - Lombemous un Schlawwerjux
** Gepostet von Peter Kümmel
Date: Sat, 12 Nov 1994
Erfasser: Peter
Datum: 13.01.1995
Stichworte: Suppen, Eintopf, Regional, P4
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