Grünkohl
800g Grünkohl | ||
0.5l Wasser | ||
2 Gemüsebrühwürfel | ||
60g Margarine | ||
1 Zwiebel | ||
2 Äpfel | ||
125g Räuchertofu | ||
2tb Semmelbrösel | ||
1tb Senf | ||
2ts Kräutersalz, Pfeffer, Muskatnuß |
Zubereitung:
Die Zwiebel hacken und in 20 g Fett glasig dünsten. Den Grünkohl
waschen, von den Rippen befreien und fein schneiden. In den Topf geben,
mit 1/2 l Wasser auffüllen und die Gemüsebrühwürfel dazugeben.
Den Kohl zugedeckt ca. 30 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.
Die Äpfel schälen, würfeln und mit dem in Würfel geschnittenen
Räuchertofu zugeben. Weitere 10 Minuten köcheln lassen. Mit Senf,
Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Die restliche Margarine
schmelzen. Semmelbrösel darin goldgelb braten und auf dem Grünkohl
verteilen. Dazu passen Salzkartoffeln.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Grüne Spargeln mit Kartoffel-Morchel-Sauce
Morcheln mit warmem Wasser bedeckt etwa fünfzehn Minuten einweichen lassen. Abschütten, gründlich waschen und je nach ...
Grüne Spargeln mit Käse-Kresse-Sauce
In einer Pfanne 2#3 l Wasser aufkochen. Salz, Zucker und Butter beigeben. Die Spargeln zufügen, offen knapp weich gare ...
Grüne Spargeln mit Tomatenvinaigrette
Die holzigen Spargelenden abschneiden. Wasser mit Salz und Zucker (1) aufkochen. Spargeln einlegen, ca. 12 Minuten bei k ...
Morcheln mit warmem Wasser bedeckt etwa fünfzehn Minuten einweichen lassen. Abschütten, gründlich waschen und je nach ...
Grüne Spargeln mit Käse-Kresse-Sauce
In einer Pfanne 2#3 l Wasser aufkochen. Salz, Zucker und Butter beigeben. Die Spargeln zufügen, offen knapp weich gare ...
Grüne Spargeln mit Tomatenvinaigrette
Die holzigen Spargelenden abschneiden. Wasser mit Salz und Zucker (1) aufkochen. Spargeln einlegen, ca. 12 Minuten bei k ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe