Grupfter

  1kg Frischkäse mit 70 % Fettgehalt
  500g Weiche Butter
  5 Eigelb
  115 Knoblauchzehen
  1ts Salz



Zubereitung:
Frischkäse mit Butter und Eigelb in eine Schüssel geben.
Knoblauchzehen schälen und darüberpressen. Das Ganze mit Salz
bestreuen. Die Masse gut durchkneten und kühl stellen. Mit
Zwiebelringen und Bauernbrot oder mit gekochten neuen Kartoffeln
servieren.



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