Guavenkompott
1kg Guaven | ||
1kg Zucker | ||
5 Nelken; nach Geschmack mehr | ||
2 Stange/n Zimt | ||
0.5l Wasser |
Zubereitung:
Wasser zum Kochen bringen und den Zucker nach und nach hineinstreuen.
Gewürze ganz zugeben. Die Früchte halbieren (wenn sie sehr schön und
fest sind, nicht schälen), den Wasser hinzufügen und einige Minuten
kochen lassen (je länger, desto dickflüssiger wird die Sauce).
Erkalten lassen und noch einmal aufkochen - am besten am nächsten Tag
(dies erhöht den Geschmack).
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