Gurkencocktail (Alkoholfrei)

  150g Salatgurke geschält
  1sm Knoblauchzehe
  1ts Zitronensaft
  2 Blättchen Borretsch
  0.5 Bd. Dill
  100g Sahnejoghurt, 10 o/o Fett
  100g Kefir, 1.5 o/o Fett
   Weisser Pfeffer
   Salz
  2 Gurkenscheiben



Zubereitung:
Die Gurke würfeln und zusammen mit Knoblauch, Zitronensaft und den
Kräutern im Mixer pürieren. Sahnejoghurt und Kefir darunterquirlen
und das Getränk mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Den Drink in Gläser füllen und mit Gurkenscheiben sowie mit Dill
garnieren.

* Quelle: Gepostet: Alfred Jäger 05.01.1995

Erfasser: Rene

Datum: 20.09.1995

Stichworte: Getränke, Milch, Kefir, Gurke, P2



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