Aioli a la Lafer
Zutaten: | 1 Eigelb | |
2 Knoblauchzehen | ||
1 Tas. Olivenöl, zimmerwarm | ||
1ts Dijon-Snef |
Zubereitung:
Eigelb, Koblauchzehen und Senf in einem hohen Gefäss mit dem Mixer
zermusen.
Dazu das Olivenöl geben und ca. 1/2 Minute weitermixen bis es die
Sauce steif wird.
Et voila :-).
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