Aioli a la Lafer
| Zutaten: | 1 Eigelb | |
| 2 Knoblauchzehen | ||
| 1 Tas. Olivenöl, zimmerwarm | ||
| 1ts Dijon-Snef | ||
Zubereitung:
Eigelb, Koblauchzehen und Senf in einem hohen Gefäss mit dem Mixer
zermusen.
Dazu das Olivenöl geben und ca. 1/2 Minute weitermixen bis es die
Sauce steif wird.
Et voila :-).
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Bavaria-Blue-Sauce
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