Gurken-Raita
| 2 geh. TL frische Minze | ||
| 0.5 Salatgurke | ||
| 250g Naturjoghurt | ||
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| frisch geriebene Muskatnuss zum Garnieren |
Zubereitung:
Minze mit einem scharfen Messer fein hacken. Salatgurke schälen,
entkernen und stifteln. Gurke, Joghurt und Minze verrühren. Mit Salz
und Pfeffer abschmecken. Mischung in eine Servierschüssel füllen und
vor dem Servieren mit Muskat bestreuen.
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